Die Kneipe ist eng, aber urgemütlich, so dass man schnell ins Gespräch mit anderen Gästen kommt. Und diese sind nicht selten von Rang und Namen aus Show und Politik. Dokumentiert sind die hohen Besuche in Form von Fotos an den Wänden, die einen staunen lassen. Gerhard Schröder war im Üme Ecke Stammgast, als er noch niedersächsischer Ministerpräsident war. Seine Stammtischrunde kam immer donnerstags u.a. mit Frank-Walter Steinmeier und Brigitte Zypries zusammen. Dann wurden große Portionen von Renates selbst gemachten Frikadellen und Kartoffelsalat verspeist.
Renate Hermsdorf leitet seit 1981 das Üme Ecke und ist dort nicht mehr wegzudenken. Sie ist die Seele der Traditions-Kneipe und verkörpert alles, was eine gute Wirtin ausmacht. Sie ist Mitte sechzig und denkt glücklicherweise noch überhaupt nicht ans Aufhören. Renate ist herzlich, umsichtig und bedient den Zapfhahn wie ein Weltmeister. Es hat sich herumgesprochen, dass es in dieser Kneipe wahrscheinlich das bestgezapfte Pils überhaupt gibt. Viele treue Gäste kommen allein ihretwegen und ihrer deftigen Hausmannskost.
Es lässt sich zünftig feiern bei Renate, die auch gerne Wunschgerichte als Vorbestellung annimmt. Bereits seit 1958 gibt es das Kultlokal und wird hoffentlich noch lange, lange in genau dieser Form bestehen bleiben!
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